作者:陈彦斌赫哲族捕鱼丸子民族特色冻鱼片菜肴烤
摘要:赫哲族是一个以捕鱼为生的民族,他们长期在江上捕鱼、吃鱼,逐渐形成了具有本民族特色的菜肴。除了我以前曾介绍过的杀生鱼、烤塔拉哈、削冻鱼片以外,汆鱼丸子也是一道非常有赫哲特色的菜肴。其具体步骤如下:
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