作者:点点调味汁鸡汁鸡粉食材供职单位红椒行政总厨味极鲜黄椒杭椒
摘要:高明的厨师,能够巧用各类调味汁,让调味汁和食材充分融合,成就一场完美盛筵。
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《烹调知识》(CN:14-1087/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问,弘扬祖国烹饪文化,提高人民的生活质量。
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