作者：艾列奇厨房熟能生巧家庭主妇
摘要：俗话说“熟能生巧，巧能生精。”恭猪宰羊．剁肉切菜，虽是最常见的“雕虫小技”，但有不少烹饪名师、家庭主妇，由于勤学苦练，终于练就了一种超凡出俗的本领，令人刮目相看，如：
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《烹调知识》（CN：14-1087/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。
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