谈创新菜肴“雪山藏宝”的烹制与营养

作者：王政创新菜肴烹制雪山营养丰富民族风味土特产内蒙古冰淇淋色泽菜品炒米果蔬制品奶

摘要：说到“雪山宝藏”是寓意定名，是根据菜品的色泽来命名的一道佳肴。主要利用内蒙古的土特产原料炒米、奶皮、蒙牛冰淇淋和时令果蔬等经过精细的加工烹制而成。使制品色泽分明，形态美观，造型新颖别致，营养丰富，而且具有民族风味浓郁、草原风情独特的特点，深受广大食者的好评。

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