作者:廖锡祥广州广东居民春节粤语长白迎春
摘要:“年晚煎堆,人有我有。”“疏烧谢灶廿三天,白蔗条长白桔圆。爆谷声声除夕近,麻健油角庆丰年。”上引俗语和羊城竹枝词表明:煎堆是粤语地区春节必备的年宵品之一,炸煎堆是广州一带居民年晚迎春的一项民俗活动。
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