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中国餐饮发展之建议

作者:巢夫中国剩余劳动力餐饮再就业发展小城镇拼搏孤立困难问题

摘要:正当举国上下齐心协力为全面建设小康社会而奋勇拼搏的时候,偶而也听到一些不和谐音。有的同志认为,城市中数千万人尚待再就业,农村中近亿剩余劳动力须安排务工,从而引发要建成10万个小城镇,又须多少吨钢筋水泥,又须多少吨砖瓦木料。在他们看来,这些问题和困难几乎是不可逾越的鸿沟,其畏难忧天之情溢于言表。其实,这正是同志曾批评过的,用“孤立的、静止的、片面的观点来看世界”。

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烹调知识

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