作者：再新广东岭南风味菜肴美食柱侯菜品梁柱侯典故柱侯酱鸭柱侯鸡块
摘要：柱侯菜品，广东岭南风味菜肴，自创始至今，已经有近200年的历史。它是以“柱侯”人名而命名的，菜名注重质感和口味，由于当地食风已经形成，饮食习俗尤甚，所有的肴馔都具有典型的地方风味，且传遍省内外及港澳等地区。
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