汤说

作者：巫其祥汤菜肴保健功能营养美味典故

摘要：汤在菜肴中占有重要的地位，无论多么奢侈的宴席，或是寻常百姓家庭的饭菜，都少不了汤。特别是夏季，气温高，人的体力消耗较大，食欲下降，多喝点汤，对调节口味、补充体液、增强食欲都极为有益。汤营养丰富，易于消化吸收，具有保健功能，更是餐桌中之宠物。

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