作者：朱亚伟; 徐雪食糖消费人口数量与结构经济发展水平替代品
摘要：＂十二五＂时期,中国食糖生产继续周期性波动,呈现出先增后减的特点;食糖消费保持稳定刚性增长,产需缺口不断扩大;人均食糖消费稳定增长,突破11 kg/年,但仍大幅低于世界平均水平;含糖食品工业发展迅速,工业消费持续增长,成为中国食糖消费的主要推动力。在回顾＂十二五＂中国食糖消费的基础上,从中国人口数量与结构、经济发展水平和替代品等方面进行分析,预测了中国＂十三五＂时期的食糖消费形势。
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