作者：崔运鹏 庞凤玲农产品食品质量安全追溯体系
摘要：农产品和食品质量安全已经成为现阶段中国政治经济生态的重要组成部分。农产品和食品质量安全追溯体系由于将政府监管、企业产品质量控制和消费者信息获取有机地连接为一个闭环而成为农产品和食品质量安全的抓手和落脚点。与世界发达国家相比,中国在配套的法律法规与标准体系的建设以及技术体系发展与选择方面都存在一定差距。力求通过与发达国家追溯体系建设情况的深度对比分析,找出中国现阶段追溯体系建设的本质问题与不足,并提出可操作的对策建议。
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