2014-2023年中国蔬菜市场展望

作者：沈辰 梁丹辉 王盛威 张建华蔬菜加工消费损耗率技术性贸易壁垒

摘要：未来10年,中国蔬菜播种面积将微幅增长,年均增幅约为0.5％;蔬菜产量年均增幅为0.8％,至2023年将达72 991万t.人均蔬菜直接消费量将从2013年的149 kg增加到2023年的166 kg,年均增幅约为11％.蔬菜加工业将快速发展,预计至2023年中国蔬菜加工业需求将达17 327万t.

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