中国奶制品市场形势分析及未来10年展望

作者：董晓霞 李志强中国奶制品产量需求贸易政策展望

摘要：中国是世界第三大奶业生产国和第一大奶制品进口国.近年来,受三聚氰胺等食品安全事件影响,中国奶类产量波动增长,进口大幅度增加.未来10年,中国奶业生产进入关键转型期,规模化程度明显提升,单产水平稳步提升,奶类产量将继续小幅增加,人均消费量较快提升,农村居民增速快于城镇.受资源条件约束,国内奶制品供需缺口将长期存在且呈扩大趋势,进口将进一步较大幅度增加,出口量占奶产量的比重仍较小。

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