作者：刘玉凤 杨春 王明利肉牛产业现状趋势建议
摘要：肉牛产业是保障中国农业生产系统良性循环的重要环节，是推进中国城乡居民肉食消费结构改善的重要产业。自20世纪80年代以来，中国肉牛生产快速发展，但近年来随着农业机械化的快速发展和资源条件的变化等，出现了快速下滑趋势。在国内肉牛生产统计数据争议很大的现实背景下，基于统计资料的梳理和实地生产监测数据的佐证分析，较为准确地呈现了中国肉牛产业发展现状，并根据当前发展特点研判其未来发展趋势，为相关部门提出具有针对性的决策建议。总体而言，中国肉牛产业近年来下滑严重，牛肉价格快速上升，养殖效益开始好转，若这种市场格局持续下去，将会有力拉动肉牛业的恢复。
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