作者：赵大伟 焦长丰苹果汁贸易形势
摘要：中国是苹果汁生产和贸易大国，主要出口美国、德国和日本。2011年中国对德国的苹果汁出口额为6000万美元，占中国苹果汁出口总额的5．6％。波兰是中国苹果汁出口德国市场上的有力竞争对手，与中国苹果汁相比，其苹果汁酸度高、质量优。由于中国苹果生产的高成本不可逆转，中国苹果汁出口德国形势不容乐观。运用计量模型和对比法进行论证，分析中国苹果汁出口德国面临的问题，认为德国市场消费者偏好的是高质量、高酸度的苹果汁，中国苹果汁在德国市场上的贸易潜力有限，中国应加大生产高酸、优质的苹果汁。
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