作者：徐欣 赵丹丹 郑传芳食糖市场食糖消费价格
摘要：2011年一季度，2010／11榨季国内食糖生产已大部分结束，估计全榨季产糖量不会超过1050万t。由于糖价高企抑制需求，加之淀粉糖等替代品的快速增长，国内食糖销售量有所下降，产销率同比走低，食糖消费量估计将减至1300万t。为弥补国内食糖供需缺口、抑制糖价过快上涨，商务部2010／11榨季已先后4次共抛售77万t国家储备糖，并加大了食糖进口力度。高企的糖价与政策的优惠刺激了蔗农的生产积极性，预计2011／12榨季糖料播种面积将现恢复性增长，但扩大空间有限。展望2011年第二季度，由于受巴西、印度及泰国等主要产糖国增产的影响．未来国际糖价将继续承压，而国内食糖产需仍存在较大缺口，国储糖与进口糖只能维持食糖市场供需紧平衡．2011／12榨季食糖供需形势虽有所好转，但预期仍不容乐观，因此国内糖价在第二季度仍将可能继续保持高位运行。
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