作者：王宇 武拉平农贸市场超市质量控制
摘要：目前城市农贸市场在就近方便满足消费者需求的前提下，其经营模式也日益显露出诸多不足，难以从质量控制、物流配送等方面保证产品质量、满足消费者更高层次的需求，而超市农产品经营模式则在上述方面具有其特有的优势。通过对比研究农贸市场农产品经营模式及超市农产品经营模式的不同，认为超市具有替代农贸市场的趋势。基于批发市场与零售市场的区别．针对不同的质量控制体系和物流体系，对未来“农改超”发展前景做出展望与分析。
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