作者：孟宪臣机械化屠宰生猪屠宰烟台市压缩生猪定点屠宰厂市场秩序
摘要：整饬生猪屠宰，烟台力度究竟有多大，一组数字可见一斑：2011年年初，烟台的生猪定点屠宰厂（场）有154家，而截至目前，数量已减少1／3。“本月，17家小屠宰场点已自愿‘退市’，这意味着在短短两年内，非机械化屠宰总量压缩了一半!”烟台市商务局市场秩序运行科科长王春杰说。
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