作者：王金瑞效益分析养兔消费市场低胆固醇经济价值小家畜草食性高蛋白
摘要：家免是草食性小家畜。养免耗粮少，占地少，省时省力，易饲养，繁殖快，生长快，周期短，利润高。兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、含钙高，易消化，可口、美容、保健等作用。由于兔产品具有较好的经济价值，兔产品越来越被更多的人所认识，现在国内也有了较大的消费市场，呈现出国际国内消费市场均被看好的良好态势。
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《农业知识》（CN：37-1005/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业知识》一直坚持“科学、实用、及时、通俗”的办刊宗旨和“为读者提供新品种、新产品、新技术、新信息”的编辑方针，并以读者增收致富、科学生活为准绳。
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