作者：张少飞; 王都留; 卢祎; 贾如琰; 吴生平天然高分子保鲜涂膜
摘要：合理使用保鲜涂膜对于提高食物保质期具有重要意义。天然高分子保鲜涂膜具有来源广泛、可降解、价格低廉和成膜性好等特点,使用高分子保鲜涂膜是提高食品保鲜效果的一种有效方法。该文综述了天然高分子保鲜涂膜的种类,并对其在果蔬保鲜中的应用进行了总结和展望。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农业灾害研究》（CN：36-1317/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业灾害研究》是一种客观、全面、准确反映中国常见农业灾害（尤其是植物病虫害和动物疫病）以及由农业引起的次生灾害领域的研究水平和技术进步状况的双语种刊物，也是一个用现代刊物运作理念打造，在较高层面上传播农业灾害研究及其相关领域系统知识的互动平台。
省级期刊
人气 727916 评论 65
人气 221720 评论 59
人气 207711 评论 73
人气 181377 评论 62
