作者：凌正国; 薛阳; 吴玉青; 朱平义瓜蒌根润燥滑肠清热化痰散结消肿瓜蒌仁栽培技术排脓祛风止痉种植面积
摘要：瓜蒌为葫芦科藤本植物,具降湿化痰、祛风止痉、散结消肿之功效。其根亦供药用,具生津止渴、降火润燥、排脓消肿之功效。日常生活多食用瓜蒌籽粒,具润燥滑肠、清热化痰之功效。茶余饭后,人们常常将瓜蒌仁加工成多种口味的炒货,作为休闲食品消费。随着种植面积的扩大,瓜蒌逐步进入普通百姓的生活,具备替代传统炒货原料的优势,品质能与松籽媲美,且保健功效明显,市场前景看好。
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