作者:刘春龙; 王成; 郭禹动物源性食品兽药残留检测措施
摘要:动物源性食品,主要是指牛奶、蛋、动物组织、水产品以及其他肉制品等。随着人们生活水平的不断提升,对动物源性食品的需求量也越来越大。提高食品质量,加强兽药残留量检测是保障我国食品安全的重要措施。本文就当前动物源性食品的兽药残留检测技术进行论述,针对检测难点提出有效的应对方式。
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《农业与技术》(CN:22-1159/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业与技术》主要栏目:畜牧科学:动物科学、疾病防治、养殖与增殖、饲养管理、畜产品加工、畜牧研究、水产养殖、渔业;园林园艺:果植栽培、品种资源、园艺研究、园林花卉、景观设计;气象科学:大气探测技术、信息技术、天气气候与数值预报、应用气象科学实验、台站实用技术;三农论坛:新农村建设、农产经济、乡村行政、农学教育、农村教育、土地资源;交流园地...
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