作者:吴惠建; 叶甜卷曲型高档绿茶加工工艺应用研究
摘要:在我国茶叶销售逐渐趋向于高层次发展的背景下,我国茶叶生产企业应当高度重视成品茶品质,也就是选用最为适合的加工工艺技术来生产茶叶。本文以生产卷曲型中高档绿茶为例,就其3种绿茶加工工艺技术予以分析和探讨,以此来说明卷曲型中高档绿茶加工工艺技术的应用。
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《农业与技术》(CN:22-1159/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业与技术》主要栏目:畜牧科学:动物科学、疾病防治、养殖与增殖、饲养管理、畜产品加工、畜牧研究、水产养殖、渔业;园林园艺:果植栽培、品种资源、园艺研究、园林花卉、景观设计;气象科学:大气探测技术、信息技术、天气气候与数值预报、应用气象科学实验、台站实用技术;三农论坛:新农村建设、农产经济、乡村行政、农学教育、农村教育、土地资源;交流园地...
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