作者：兰玉荣; 张晓东大豆深加工抗重迎茬营养与健康
摘要：大豆是我国主要的粮食作物,近年来我国对大豆产品的开发不断推陈出新,对大豆的需求量在不断提升,解决大豆重迎茬问题,不仅能够提高大豆的总产量,满足人们生活的需要,也能够解决土地的轮作和板结问题。本文从大豆的习性入手,探索了大豆抗重迎茬的途径,同时也展望了大豆种植和生产在我国未来的前景。
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《农业与技术》（CN：22-1159/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业与技术》主要栏目：畜牧科学：动物科学、疾病防治、养殖与增殖、饲养管理、畜产品加工、畜牧研究、水产养殖、渔业；园林园艺：果植栽培、品种资源、园艺研究、园林花卉、景观设计；气象科学：大气探测技术、信息技术、天气气候与数值预报、应用气象科学实验、台站实用技术；三农论坛：新农村建设、农产经济、乡村行政、农学教育、农村教育、土地资源；交流园地...
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