作者：马先红 刘洋 连丽丽 隋新食品营养学教学方式探究改革
摘要：食品营养学是食品科学与工程专业的一门重要课程,旨在使同学们了解和掌握一些专业营养学知识。如何营造高效课堂,提高学生们的学习效率成为了高校老师及研究员的研究课题。针对近年来大量的关于该课程的教学改革的文献,结合前人的研究和方法,对此做出了一些总结,在教学的过程中也进行了一些探究与改革。
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《农业与技术》（CN：22-1159/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业与技术》主要栏目：畜牧科学：动物科学、疾病防治、养殖与增殖、饲养管理、畜产品加工、畜牧研究、水产养殖、渔业；园林园艺：果植栽培、品种资源、园艺研究、园林花卉、景观设计；气象科学：大气探测技术、信息技术、天气气候与数值预报、应用气象科学实验、台站实用技术；三农论坛：新农村建设、农产经济、乡村行政、农学教育、农村教育、土地资源；交流园地...
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