作者：隋程程; 尤祥伟; 李义强; 姜桦韬; 张广雨quechers快速检测动物源产品苯并烯氟菌唑残留
摘要：为研究广谱性杀菌剂苯并烯氟菌唑通过饲料在动物源产品中的积累和残留风险,采用Qu ECh ERS前处理方法与高效液相色谱-串联质谱（HPLC–MS/MS）相结合,建立了苯并烯氟菌唑在4种动物源产品（猪肉、鸡肉、牛肉和鸡蛋）中的检测方法。样品用乙腈振荡提取,经N-丙基乙二胺（PSA）分散固相萃取净化后,HPLC–MS/MS检测,外标法定量。结果表明：在0.001~1 mg/L范围内,4种动物源产品中苯并烯氟菌唑的色谱峰面积与其相应的质量浓度间呈良好的线性关系,r〉0.991 0。在0.004、0.01和0.1 mg/kg 3个添加水平下,苯并烯氟菌唑在鸡蛋、鸡肉、猪肉和牛肉中的回收率分别为83%~90%,82%~96%,85%~96%和77%~97%,相对标准偏差（RSD）分别为6.9%~11%,5.4%~8.7%,2.6%~7.3%和7.2%~10%。以最小添加水平作为方法的定量限,苯并烯氟菌唑在4种产品中的定量限均为0.004 mg/kg。所建方法具有简单、快速、灵敏、高通量等特点,适用于动物源产品中苯并烯氟菌唑的残留检测。在全国10个省份抽取120个样品（鸡蛋、鸡肉、猪肉和牛肉各30个）进行了监测,均未检出苯并烯氟菌唑残留。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
