作者：翟大才; 房震; 吕彩云; 张明亮; 刘珊; 吴...黄精内生菌发酵产物抑菌活性稳定性
摘要：植物内生菌可产生与宿主植物相同或相似的代谢产物,是筛选结构新颖次级代谢产物的重要资源;因此从药用植物黄精(Polygonatum cyrtonema)中分离筛选内生菌、研究其代谢产物抑菌活性具有重要意义。黄精内生菌HJ-2 (GenBank No. MK774703)是分离自野生黄精根状茎并经初筛和鉴定的一株枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)。为综合开发与利用该菌株的代谢产物,本研究采用多种培养基对菌株HJ-2进行发酵,并分别用甲醇、乙醇、正丁醇、丙酮和乙酸乙酯对菌体及其发酵液的活性物质进行萃取,探究萃取产物的理化性质及抑菌活性。结果表明,菌株HJ-2产生的抑菌物质主要存在于发酵液中,且对大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa)均具有显著抑菌效果。对发酵产物进行耐酸碱性和耐热性实验,结果表明该产物能够耐65℃高温,但对酸碱耐受能力稍差。本研究为发掘安徽地区的黄精内生菌资源和综合开发利用菌株HJ-2提供了理论基础。
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