水产研究所鲜海参高值化山东省加工海洋真空冷冻干燥技术生物酶解技术
摘要：近日,山东省海洋水产研究所承担的＂海参高值化加工研究与开发＂现场结题验收会在烟台举行。 该项目采用可控生物酶解技术、真空冷冻干燥技术以及凝胶柱层析技术等,着重进行了鲜海参酶解节能技术研究、酶解液冻干技术研究、活性海参胶囊开发、
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《农业科技与装备》（CN：21-1559/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业科技与装备》坚持服务大农业, 重点刊登农学、植保、园艺、土壤与环境、农业工程以及农产品加工等领域研发成果，宣传推广农业新品种、新产品、新技术、新工艺；坚持高起点和高质量，择优登载对农业生产具有指导价值并能反映农业科技与装备前沿成果的文章，积极探讨农机与农技共同发展和有效结合的途径；坚持学术性和技术性，重点满足农业院校、科研单位、农...
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