作者:王胜男; 孙闯; 张桐; 姜莹莹; 于加平刺老芽多糖提取工艺
摘要:确定刺老芽中多糖的提取最佳工艺参数。采用热水浸提法对刺老芽中的多糖进行提取,对影响浸提效果的浸提温度、浸提时间、料液比、pH、浸提次数等因素进行了研究。结果:当浸提温度为95℃,料液比为1:30,pH为8,浸提次数为两次时多糖含量最高可达到91.8mg/g。结论:可为刺老芽热水浸提多艟提供参考。
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《农业科技与信息》(CN:62-1057/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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