浅谈鲜绿蚕豆瓣的加工利用

作者：唐国龙鲜绿蚕豆瓣营养价值保健功能加工技术食用方法发展前途

摘要：加工后的鲜绿蚕豆瓣，物美价廉、色泽鲜美、营养丰富，具有天然保健作用，同时，鲜绿蚕豆瓣在食品中的开发与应用，极具潜力，市场前景十分广阔。

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