贮藏期间花生果三环劣变现象高温季节花生仁生霉水分
摘要：花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10％，花生仁水分超过8％，进入高温季节即易生霉。因此，贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭蔓个环节。
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《农业科技与信息》（CN：62-1057/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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