作者：王剑周; 张五录; 许晖; 韦红兰秦岭细鳞鲑驯养技术
摘要：分布在甘肃东部渭河支流的国家二级保护水生野生动物——秦岭细鳞鲑,曾是宋代朝廷贡品,其具有生长快,肉质细嫩,无肌间刺,味道鲜美,有防止血栓,加快伤口愈合之功能,亦称脑黄金,具有很高的营养价值。为了保护好该物种,一代代渔业工作者花费了大量的时间和精力对其加以保护。近年来,天水市渔业工作者及时转变观念,决定走资源保护和合理开发利用的路子,决定先将野生秦岭细鳞鲑捕捉来驯养,研究其生长阶段特点,掌握生活习性,对其进行人工驯养,最终完成人工繁殖,扩大种群数量。
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