作者：吴万红农药残留快速检测技术有机磷氨基甲酸酯类乙酰胆碱酯酶
摘要：农药残留快速检测技术是基于被测蔬菜（水果）样品中农药对胆碱酯酶活性的抑制作用而影响显色反应的速度，通过对显色反应速度的测定来实现农药残留量（即抑制率）的测量。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农业科技与信息》（CN：62-1057/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
部级期刊
人气 510295 评论 38
省级期刊
人气 191766 评论 72
人气 180668 评论 69
人气 147120 评论 73
