管理技术马铃薯窖藏相对湿度呼吸作用薯块高温度窖贮藏
摘要：薯块初入窖时，进入愈伤期，应维持10-15℃较高温度及80％～90％的相对湿度。初期由于薯块呼吸作用旺盛，放出大量水汽，易促使薯块腐烂，必须注意通风，防止薯堆发热，早霜以后，应注意防止冻窖，须立即封窖贮藏。冬季：气温显著下降时，要注意防冻。
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《农业科技与信息》（CN：62-1057/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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