农产品质量安全安全性要求人体健康营养成分品质指标色香味
摘要：农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求,农产品质量安全既包括涉及人体健康、安全的安全性要求,也包括涉及农产品的营养成分、口感、色香味等品质指标的非安全性要求。
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《农业科技与信息》（CN：62-1057/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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