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马铃薯贮藏与药剂保鲜技术

作者:马万福; 马爱霞贮藏期间马铃薯保鲜技术药剂科学管理方法自然损耗贮藏温度块茎

摘要:马铃薯在贮藏期间块茎重量的自然损耗不大,因受热、受冻所造成的腐烂是最主要损耗途径。因此要采用科学管理方法,最大限度地减少贮藏期间的损失。总的来讲,较低的温度对马铃薯贮藏是有利的。马铃薯最适宜的贮藏温度为1℃~3℃,最高不宜超过5℃,

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农业科技与信息

《农业科技与信息》(CN:62-1057/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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