作者：王福国; 黄少学高海拔冷凉地区人参果日光温室多年生草本植物技术栽培果实形状微量元素
摘要：人参果属茄科属，系多年生草本植物，原产于南美的安第北麓，其果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂等特点，还富含维生素C以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大高于其它果实和蔬菜。因此，人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能，
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