作者：付在秋; 许念芳; 孙燕杰; 刘茂芳; 戴友泉辣根保健功能生物学特性栽培技术
摘要：辣根原产欧洲东部和土耳其，十字花科多年宿根草本植物，其肉质根含有强烈的辛辣味，用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等保健食品畅销国际市场，主要出口到日本、韩国以及东南亚各国。是重要的出口创汇蔬菜。
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《农业科技通讯》（CN：11-2395/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业科技通讯》侧重大田作物，兼顾园艺作物，本刊技术实用，信息及时可靠，是种子经营、农业种植的一本专刊。读者对象：种业界人士及推广人员、农业科技推广人员、粮棉油蔬果基地、农业示范园区、农场、农垦系统、基层农业领导农业院校师生及所有与农业有关人员。
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