作者:李丽秀贮藏保鲜技术马铃薯蔬菜市场碳水化合物食用部分矿质元素周年供应加工原料耐贮运块茎
摘要:马铃薯(土豆)的食用部分为块茎,含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素.
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《农业科技通讯》(CN:11-2395/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业科技通讯》侧重大田作物,兼顾园艺作物,本刊技术实用,信息及时可靠,是种子经营、农业种植的一本专刊。读者对象:种业界人士及推广人员、农业科技推广人员、粮棉油蔬果基地、农业示范园区、农场、农垦系统、基层农业领导农业院校师生及所有与农业有关人员。
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