作者：贾维峰高产栽培技术黄姜农民脱贫致富盾叶薯蓣医药价值经济效益维生素藤本坡地
摘要：黄姜,学名盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis c.H.Wright),又名火头根,为草质缠绕藤本.黄姜内含的皂素是合成多种激素的重要原料,同时还含有淀粉、维生素等,具有很高的医药价值.黄姜适宜在坡地种植,1～2年即可收益,技术简便,经济效益高,是山区农民脱贫致富的一条重要途径.
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《农业科技通讯》（CN：11-2395/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业科技通讯》侧重大田作物，兼顾园艺作物，本刊技术实用，信息及时可靠，是种子经营、农业种植的一本专刊。读者对象：种业界人士及推广人员、农业科技推广人员、粮棉油蔬果基地、农业示范园区、农场、农垦系统、基层农业领导农业院校师生及所有与农业有关人员。
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