作者：田海涛栎属作物利用技术社会价值
摘要：栎属作物是中国传统社会最早利用的野生木本粮食作物之一,已有万年以上的利用历史。中国栎属作物品种丰富,分布广泛,名实众多。本文从栎属作物的品种、称谓、特性、溯源、分布、利用技术及社会价值等方面进行阐述,可以看出,栎属作物作为中国传统社会重要的野生木本粮食作物,具有重要的食用、药用及杂用价值。通过对中国传统社会人们利用栎属作物的研究,对当下栎属作物的开发利用具有一定的借鉴意义。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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