作者：纪谷芳闽南茶道茶文化台湾地区传播
摘要：闽南文化传承自古老中原文化,闽南茶道受儒、道、佛诸家文化影响更为深刻。九日山＂莲花荼襟太元丙子年＂石刻的＂莲花＂二字自古是佛教的象征,说明早在东晋时就体现了＂禅茶一体＂的文化内涵。台湾人的饮茶习惯是随大陆移民的迁入而带入的。因迁入台湾的移民大部分来自闽南,因此,他们的饮茶习惯和闽南人一样,喜欢冲饮壶茶,并十分讲究冲泡的方法。泡饮功夫茶除了讲究用水（泉水）及茶（乌龙茶）之外,还需要一套雅致、小巧的专门茶具。台湾基本承袭了闽南传统饮茶习俗。闽南茶道的入台传播,对台湾同胞的生活带来的影响极大且持久。
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