作者：张轶青 蔡碧凡 苏祝成上海茶馆变迁
摘要：茶文化逐渐兴起的同时,随着茶而诞生的茶馆文化也古老而灿烂.虽然各个地方的称呼有别,但形式和内容大抵相同.茶馆作为中国社会发展历史过程中出现的一种较为独特的经济文化现象,是随着城市经济和市民文化的发展而自然兴盛起来的.茶馆与中国人的日常生活紧密相联,在近代及以前的中国城市社会生活中扮演着十分重要的角色,承担着广泛而复杂的社会功能.本文共分为四部分讲述上海茶馆的社会历史变迁.第一部分是前言,交代了茶馆的基本信息.第二部分是茶馆的过去,阐述了中国和上海茶馆的兴起与发展.第三部分是茶馆的现在,介绍了现代上海茶馆的特点和沪上的著名茶馆.第四部分是茶馆的未来发展分析,阐述了对上海茶馆未来的期许.
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