作者：蔡烈伟 范春梅 陈开梅闽南铁观音茶文化表现形式
摘要：铁观音茶的发现、栽植、培育、创制约有300年的历史,至清末民初形成独特的闽南铁观音茶文化,成为中国茶文化中的奇葩.本文从闽南茶历史、茶资源、茶习俗和茶经济四个方面分析了铁观音茶文化形成的基础,认为闽南铁观音茶文化主要有荼礼仪、茶商品、茶活动、茶艺术和茶旅游等多种表现形式.
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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