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试论清末民国时期河南花生的产销状况

作者:丁德超清末民国河南花生生产销售

摘要:清末民国时期,旺盛的市场需求刺激了河南花生的种植和贸易的发展。随着品种的改良,种植专业化、区域化局面的形成,一定程度上改变了河南农业单一的种植结构。花生商品化程度的提高,不仅满足了国内外榨油加工工业的市场需求,而且扩展了河南农村市场的发展空间。在此基础之上形成了一批花生集散地,而铁路的修通和通商口岸的增多促使花生运销格局发生变化,花生贸易开始从区域贸易向对外贸易转型。

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农业考古

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