作者：狄英杰 倪德江砖茶湖北历史口感风味高脂饮食火车头饼茶滋味
摘要：湖北砖茶溯源于紧茶、饼茶和帽盒茶，后逐步演变成近代的青砖茶和米砖茶，其中较有名的有“川”字牌青砖茶和“火车头”、“牌楼”牌米砖茶，其滋味醇和浓厚，口感风味独特，是高寒高脂饮食人群和渴求瘦身与保健人士的最佳饮品。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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