作者：宿爱云旱稻水稻粮食作物人类生活
摘要：稻是人类生活中的重要粮食作物,主要分为水稻和旱稻两类。关于＂稻＂的得名,黄金贵先生认为：＂稻从舀得义,舀从爪臼,臼亦声,上古音臼、舀皆幽部,字义为挹彼注兹,挹彼用手,故从爪;挹注之处,必可盛物者,故从臼。然则臼有承受义。韬,剑衣,盛剑革袋;滔,水漫漫大貌,即盛水甚多。‘稻’则谓盛水之禾＂.
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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