作者：林更生印度茶文化南亚次大陆皇家植物园喜马拉雅山武夷山制造方法红茶
摘要：印度是茶叶生产国和输出国。位于南亚次大陆。根据可靠的记载，印度第一次种茶是在18世纪英国统治下，那时少量的茶籽由中国传至印度并被种植于加尔各答的皇家植物园中。19世纪英国驻印度总督提倡在印度种茶并派遣人员至中国研究茶树的栽培和茶叶的制造方法，同时采购茶籽、茶苗，并雇用中国技工。当时第一批采购的是武夷山的茶籽，适合制作红茶的茶树种籽，总而言之，今日的印度红茶是由中国传过去的。2009年4月印度罗禅茶叶公司总经理罗禅先生来到红茶发源地武夷山探寻红茶鼻祖时说：“160年前，罗伯特·福琼以武夷山带走了茶种和茶苗，红茶西游印度，喜马拉雅山脚下出现了大片的茶园。”
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