作者:刘朴兵法国巴黎茶文化演变欧洲国家消费量持续增长学术界茶叶
摘要:法国是较早接触到茶叶的欧洲国家之一,早在1636年首批茶叶就抵达了法国巴黎,这比英国最早接触到茶叶的时间足足要早22年之久。但长期以来,法国人均茶叶消费量远较英国为低。近几十年来,法国悄然兴起一股茶文化热,茶叶消费量持续增长。目前,法国已是欧洲的第四大饮茶国家,人均茶叶消费量仅次于爱尔兰和英国,和德国相差无几。但学术界对于法国茶文化的关注却较少,目前笔者尚未检索到系统论述法国茶文化的论著。本文对法国茶文化的演变进行了初步考察,旨在引起学术界对法国茶文化研究的关注。不足之处,敬请方家指正。
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