作者：吴茗氏 清家九妹绿茶金三角开化中国休宁婺源西湖龙井黄山毛峰
摘要：曾几何时，绿茶“一统天下”，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶炙手可热。其后，“南风北渐”，伴随着功夫茶艺的流行，铁观音、武夷岩茶等乌龙茶成为人们的新宠，绿茶的传统地位亦受到动摇。近年来，异军突起的普洱茶更是“行情暴涨”，其炽热程度，足以和房产、股票一争高下。如今，“普洱热”已逐渐降温，茶饮日趋理性，并呈个性化、多样化的发展态势。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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