作者：李文杰文化内涵茶礼道家组成部分行为规范典章制度社会规范饮食
摘要：“礼”是一种历史悠久的概念，《礼记·礼运》载：“夫礼之初，始诸饮食。”中国作为礼仪之邦正是从饮食之礼开始的，而茶礼则是饮食之礼的重要组成部分。饮食之礼是与礼义、礼制、礼义相关并且在民间流传已久的饮食风习，也是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范。茶礼是茶叶冲泡技术与艺术中所体现的社会规范与典章制度，是文明教养与交际准则，
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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